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2019-07-25

畜産農家の方が大切に育てた牛の審査会

昨日は、竹田地区の畜産共進会。畜産農家の方が大切に育てた牛の審査会です。
今日の出品を最後に畜産業をやめるというご高齢の方がいました。生産者同志、切磋琢磨し支え合ってきた御仁へ、労う言葉を聞くことができました。
昨今でこそ、評価を受けて高値で取引されるようになった豊後牛ですが、ここに至るまでどれほどのご苦労があったことか。

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